- glassato
- glas·sà·top.pass., agg.1. p.pass., agg. → glassare2. agg. BU che ha superficie liscia e levigata, glacé
Dizionario Italiano.
glassato
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glassato — agg. [part. pass. di glassare ]. (gastron.) [di dolci, ricoperto di glassa] ▶◀ glacé. ‖ candito, caramellato … Enciclopedia Italiana
glassato — pl.m. glassati sing.f. glassata pl.f. glassate … Dizionario dei sinonimi e contrari
cri cri — cri crì loc.s.m.inv. CO cioccolatino che ha per ripieno una nocciola intera, ed è ricoperto di palline di zucchero glassato {{line}} {{/line}} DATA: av. 1881. ETIMO: voce onom … Dizionario italiano
glacé — gla·cé agg.inv. ES fr. {{wmetafile0}} 1. che ha la superficie liscia e lucida come il ghiaccio: guanti glacé, carta glacé 2. glassato, candito: torta glacé, vitello glacé {{line}} {{/line}} DATA: 1866. ETIMO: p.pass. di glacer propr. ghiacciare … Dizionario italiano
glacé — {{hw}}{{glacé}}{{/hw}}1 Di ciò che è molto lucido, di aspetto simile al ghiaccio: guanti di capretto –g. 2 Candito, glassato: marron –g … Enciclopedia di italiano
glacé — /gla se/ agg. fr. [part. pass. di glacer ghiacciare ] (pl. invar. o glacés ). (gastron.) [ricoperto di glassa: marrons glacés ] ▶◀ glassato. ‖ candito, caramellato … Enciclopedia Italiana
marron glacé — glacé /ma rɔ̃ gla se/, it. /ma r:ɔn gla se/ locuz. m., fr. (propr. marrone glassato ), usata in ital. come s.m. (gastron.) [grossa castagna sottoposta a canditura e glassatura] ▶◀ marrone candito … Enciclopedia Italiana
glacé — /fr. ɡlaˈse/ agg. inv. 1. (di pelle) lucido, brillante 2. (di frutta, di dolci) candito, glassato … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
